Search Results

Search again

Found: 1,153  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องผลของลักษณะทางประสาทสัมผัสและข้อมูลบนฉลากภาคต้นของผลิตภัณฑ์ดาร์คชอคโกแลตต่อการยอมรับของผู้บริโภค = Influence of sensory characteristics and label information on da...
Author
สัมพันธ์ พูลสวัสดิ์
Published
สาขาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo ส612 2555
Location
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องผลของอัตราการแช่แข็งต่อข้าวหุงสุกและเนื้อไก่ระหว่างการเก็บรักษา = Effects of freezing rates on cooked rice and chicken meat during storage /
Author
ประภัสสร ท่าม่วง
Published
สาขาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo ป338 2555
Location
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องสารต้านอนุมูลอิสระที่ได้จากส่วนประกอบของพืช = Antioxidants activity of plant components /
Author
นิรมล เตี้ยคำ
Published
สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น วิทยาเขตหนองคาย,
Call Number
Pro.re.NK/Fo น645ส 2553
Location
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องสารที่มีคุณค่าทางอาหารและทางยาในดอกไม้ที่รับประทานได้ = Nutritional and nutraceutical agents in edible flowers /
Author
สัจจพล พลตื้อ
Published
สาขาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo ส548 2555
Location
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องอิทธิพลของกระบวนการแปรรูปและการเก็บรักษาต่อความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของพืชบางชนิด = Influence of the effect processing storage on antioxidation activity of so...
Author
ไพลิน พันธ์ศรี
Published
สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น วิทยาเขตหนองคาย,
Call Number
Pro.re.NK/Fo พ994ส 2553
Location
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องอิทธิพลของการให้ความร้อนต่อการเกิดออกซิเดชันของไขมันและการทำงานของกลูตาไธโอนเปอร์ออกซิเดสในเนื้อไก่และเป็ด = Influence of heat treatment on lipid oxidition and glu...
Author
วิศรุต สาขามุละ
Published
สาขาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo ว752 2555
Location
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องอิทธิพลของสภาวะเยือกแข็งต่อการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของผลิตภัณฑ์อาหาร = The influence of freeze drying condition on structure changes of food products /
Author
สวิตตา สิงห์พิลา
Published
สาขาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo ส433 2555
Location
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องไอโซฟลาโวนในถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์ถัวเหลือง = Isoflavone in soy and soy products /
Author
วิทยา อุทุมพิรัตน์
Published
สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น วิทยาเขตหนองคาย,
Call Number
Pro.re.NK/Fo ว258ส 2553
Location
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
667 492 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการศึกษาผลของการทำแห้งต่อคุณภาพของหอม สไลด์และเปเปอร์มิ้นต์ = Study effect of drying on quality of onion slices and peppermints /
Author
บุบผา แก้วดอนหัน.
Published
สาขาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo ป44 2555
Location
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
667 497 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการปรับปรุงคุณสมบัติการเกิดโฟมของโปรตีนไข่ขาวด้วยการใช้รังสี = Improvement of foaming properties of agg white protein by radiation /
Author
สุปราณี สุโพธิ์นารี.
Published
สาขาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.Nk/Fo ส824 2555
Location
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการสกัดเพคตินจากใบผักปลังและการนำไปใช้ประโยชน์ = Pectin extraction and utilization from Ceylon Spinach (Basell alba Linn.) /
Author
เทียนทอง ชาตินาเสียว
Published
สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยขอนแก่น วิทยาเขตหนองคาย,
Call Number
Pro.re.NK/Fo ท737 2552
Location
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
667446 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องความอร่อยกลมกล่อมและปฏิกิริยาทางประสาทสัมผัสระหว่างสารให้รสชาติอูมามิกับสารให้รสอื่นๆของผลิตภัณฑ์ซุปต้มยำกุ้งสำเร็จรูป = Palatability and sensory interaction be...
Author
อธิชา อุปฮาด.
Published
สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น วิทยาเขตหนองคาย,
Call Number
Pro.re.NK/Fo อ145 2552
Location
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
923419 วิชาสัมมนาทางอุตสาหกรรมการเกตรเรื่องการแยกและการคัดเลือกแบคทีเรียกรดแลคติคจากปลาหมักแบบดั้งเดิมของไทย(ปลาเค็ม) และนมจามรีหมักตามธรรมชาติแบบดั้งเดิม (Kurat; หรือโยเกิร์ตแห้ง) = Isolation and scr...
Author
สุวิภา พันธุระ.
Published
สาขาอุตสาหกรรมการเกษตร มหาวิทยาลัยขอนแก่น วิทยยาเขตหนองคาย,
Call Number
Pro.re.NK/Ag ส882 2558
Location
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
931 491 วิชาสัมมนาเรื่องการคัดแยกเชื้อแบคทีเรียที่ย่อยสลายเซลลูโลสและการประยุกต์ใช้เอนไซม์สลายเซลลูโลสสำหรับการผลิตไฮโดรเจนชีวภาพจากเซลลูโลส = Isolation of cellulose-hydrolytic bacteria and applicatio...
Author
พรทิพย์ เพ็ญทองดี
Published
สาขาการจัดการทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม คณะวิทยาศาสตร์ประยุกต์และวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น วิทยาเขตหนองคาย,
Call Number
Pro.re.NK/Na พ239ส 2556
Location
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
931 491 วิชาสัมมนาเรื่องการจำแนกเชื้อยีสต์และแบคทีเรียที่ผลิตกรดที่ได้จากการหมักลูกพลับ = Identification of yeast and acetic acid bacteria isolated from the fermentation and acetification of persimmon...
Author
วีรวัต ดีสนิท
Published
สาขาการจัดการทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม คณะวิทยาศาสตร์ประยุกต์และวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น วิทยาเขตหนองคาย,
Call Number
Pro.re.NK/Na ว836ส 2556
Location
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
3,688
This month
131,216
This year
1,469,940
All
10,244,816

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20240229

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed